加工熟食怎么算售价_加工熟食利润有多少-意大利经贸商会

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熟食售价是怎么计算的

熟食成本的计算公式：食品+材料费用+包装费用+工资费用成本=销售额×（1-利润率）利润率=（利润÷销售额）×100％销售额=利润+成本。毛利计算的基本公式是：毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%。

预售价格*出品率-成本/预售价格*出品率=利润率猪耳朵10元/斤，出品率是60％，那我们的成本就是10/0.6=16/斤，现在零售价36元/斤，毛利润50％，其中还包括房租水电，人工，醉后一计算利润在30％左右。

．成本导向法它主要根据商品的成本来定价，较少考虑竞争者的价格水平，它是在成本数额上加一定比例的利润，形成商品的售价。

\x0d\x0a今天，我将教你熟食成本该如何核算！\x0d\x0a比如，我们核算烧鸡的成本\x0d\x0a以现在市场行情来看，白条鸡的价格是8元一斤。每一只鸡的重量在5斤左右。也就是说每一只鸡的价格大约在22元左右。

1、综合起来，经营一家卤味加盟连锁店，利润在2-5万之间不等。正是由于一家小小的卤味店，却有着如此吸引人的收益，才能吸引很多人趋之若鹜的选择创业加盟品牌卤味店。

2、能。卤肉店利润非常可观，一天能卖两三百斤卤肉，净赚一两千元，一年就是三十多万，完全可以到达十万。

3、利润比大概是50%。熟食是广受大众喜欢的美食牌，现在市面上一家熟食店日收入大概在3000元左右，利润比大概是50%，日净利润是800元左右，除去人工杂费，开一家熟食店一个月总获利是18000元。

4、首先呢，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。

1、加工成本=劳动力成本+损耗+其他等等...熟食的话，考虑原料采购成本+劳动力成本基本就OK了，其他可以忽略不计。

2、菜品成本核算方法公式如下：本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料。成本价=进货价/（出成品率*投料标准（数量）。毛利率=（销售价格-原料成本）/销售价格*100%。销售价格=原料成本/（1-毛利率）。

3、猪耳朵10元/斤，出品率是60％，那我们的成本就是10/0.6=16/斤，现在零售价36元/斤，毛利润50％，其中还包括房租水电，人工，醉后一计算利润在30％左右。

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